건강에 좋은 음식 총집합

음식이란것은 때론 건강을 해치기도 우리의 몸을 좋은 방향으로 이끌기도 합니다.

건강에 좋은 음식이라고 소문난 음식들이 왜 좋은건지 알려드립니다.

건강에 좋은 음식 총집합! 

1. 연어 ( SALMON )

고지방 식품인 연어는 오메가3 지방산(불포화지방산) 이 풍부하기로 유명합니다. 연어의 지방에는 동백경화나 혈전, 심장병과 뇌졸증 등 혈관 질환을 예방하는 EPA와 뇌의 활동을 좋게하는 DHA가 함유되어 있습니다. 

특히 연어는 산, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 몸의 기능을 최적화 시키는데 도움을 주며 또 심장 관련 질병이나 치매, 우울증 예방에도 효가가 있는것으로 알려졌습니다.

2. 마늘 ( GARLIC )

한국인들이 요리할때 필수적으로 사용하는 마늘은 음식맛을 좋게하며 식용 증진 효과를 가지고 있기때문에 향신료로 많은 사랑을 받고 있습니다. 또한 비타민C, B1, B6과 함께 칼슘, 철, 인, 아연, 알리신 등의 다양한 영양소들이 함유되어 있습니다. 

마늘의 대표적인 성분인 알리신은 소화를 돕고, 면역력을 높이며 혈압과 콜레스테롤 수치 또한 낮춰줍니다.

비타민 B1과 결합하여 피로회복, 정력증강에도 도움을 줍니다. 항산화 작용에도 탁월하여 대장암과 위암 예방에도 좋습니다.

3. 감자 ( POTATO )

감자는 칼륨, 마그네슘, 철, 아연, 비타민C와 비타민B등을 함유하고 있습니다. 감자에 들어있는 비타민C는 고혈압을 예방하고 스트레스로 인한 피로 회복에도 도움을 줍니다.

4. 케일 ( KALE )

케일은 좋다고 알려진 녹색채소 중에서도 단연 으뜸입니다. 비타민C와 미네랑, 칼륨, 카로틴, 섬유질 등이 풍부하며 노화방지에 좋은 영양소란 영양소로 가득 차 있습니다.

5. 해조류 ( ALGAE )

바다의 채소라고 불리는 해조류는 미역, 김, 다시마 등을 일컫습니다. 해조류에는 칼슘, 철, 마그네슘 등이 함유된 미네랄과 단백질, 비타민 등이 풍부해 피를 맑게 해 주고 빈혈 예방에도 좋습니다.

6. 달걀 노른자 (EGG YOLK )

달걀 노른자는 높은 콜레스테롤 함량때문에 기피음식으로 알려져 있습니다. 하지만 최근 연구 결과에 따르면 달걀 노른자는 좋은 콜레스테롤 비율만 높여줍니다. 콜레스테롤 함유량은 높지만 혈중 몸에 나쁜 콜레스테롤인 저밀도지단백(LDL) 수치에는 영향을 끼치지 않습니다. 달걀노른자에는 특히 비타민D와 콜린 등 다른 식품에서 찾아보기 힘든 영양소가 들어있고 루테인과 제어잔틴이 풍부해 안구 질환을 예방하는데도 특효약입니다. 고단백 식품이라 다이어트에도 도움이 됩니다.

7. 블루베리 ( BLUEBERRY )

대표적으로 알려진 기능은 시력 증진 효과입니다. 블루베리에 함유된 안토시아닌 색소는 눈의 단백질 노화 작용을 막아 백내장과 망막염을 예방해줍니다.

8. 간 ( LIVER )

사람들은 동물의 간보다는 살코기를 선호합니다. 하지만 건강에는 살코기보다는 동물의 내장이 훨씬 더 낫습니다. 간은 영양소가 풍부한 저지방 고단백 식품입니다. 신진대사를 촉진시키고 체력을 키우는데 좋으며 간에 들어있는 철분과 엽산은 빈혈에 좋다고 알려져 있습니다. 또한 동물의 간은 우리 몸 속에 있는 필수 영양소를 더 오랫동안 저장시켜주는 기능을 하기때문에 건강 식품으로 각광받고 있습니다.

9. 조개류 ( SHELLFISH )

조개와 굴 등을 포함한 조개류는 해조류와 함께 바다에서 얻을 수 있는 가장 영양소가 많은 식품들입니다. 비타민과 아연, 철이 풍부하여 피로회복과 빈혈에까지도 좋다고 알려져 있습니다. 또 타우린이 풍부하여 혈압 및 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 됩니다.

10. 다크초초콜렛 ( DARK CHOCOLATE )

카카오 85% 이상이 함유된 다크초콜렛은 섬유질, 철, 마그네슘 등 다양한 영양소로 가득합니다. 초콜렛 속 카페인은 단기적 각성 효과가 있어 뇌 활동을 신장시키고 피로감과 스트레스를 회복시켜주며 일주일에 5번 이상 초콜렛을 먹는 사람은 심장병에 걸릴 확률이 줄어든다는 연구 결과가 있습니다.