토마토의 탁월한 효능 5가지
토마토에는 비타민, 미네랄 등의 영양소가 고루 들어있지만 가장 주목할 부분은 리코펜입니다. 붉은 색 계열의 피토케미컬인 리코펜은 노화방지, 암 예방에 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 항산화력은 비타민 E 의 100배, 카로틴의 2배 이상에 달합니다. 이런 리코펜은 토마토가 녹색에서 붉은 색으로 완숙함에 따라 광합성으로 생성되므로 붉게 익은 완숙 토마토를 선택하는 것이 좋습니다. 또한 리코펜을 함유한 식품에 전립선암을 예방하는 효과가 있음을 세계 암 연구재단의 연구 결과에서 밝혀져 토마토가 전립선암에도 탁월한 효과가 있다는 것을 증명하고 있습니다. 1. 암 예방 토마토의 리코펜, 베타카로틴, 미량의 셀레늄, 비타민 C 와 E, 식이섬유 등은 항암작용을 합니다. 전립선 암을 비롯한 각종 암 발생 위험을 줄여..
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2016. 8. 28. 20:19